廈門(mén)農佳樂(lè )食品有限公司創(chuàng )建于2006年11月,是一家集食用菌生產(chǎn)、收購、加工、銷(xiāo)售為一體的食用菌深加工企業(yè),在全國設有八個(gè)生產(chǎn)基地,長(cháng)年擁有充盈的貨源滿(mǎn)足各大小客戶(hù)需求。
本公司憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、誠信的經(jīng)營(yíng),成立至今已經(jīng)和臺灣、美國、印尼、韓國及東南亞諸多國家和地區的眾多公司建立了合作,產(chǎn)品包括各類(lèi)野生食用菌:干香菇(平足光面菇、脫水黑面菇、切足茶花菇、足付白花菇、香菇絲、香菇片等)、木耳(黑木耳,白木耳,白背黑木耳)、姬松茸、杏鮑菇、草菇等產(chǎn)品。
香菇又名香蕈,花菇, 香信,冬菇, 厚菇,平樁菇。由于各地不同叫法也有不同,香菇為統稱(chēng)。 香菇--植物皇后。香菇,又稱(chēng)香蕈、冬菇,是一種生長(cháng)在木材上的真菌類(lèi)。由于它味道鮮美,香氣沁人,營(yíng)養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“植物皇后”之譽(yù)。
中國是世界上最早生產(chǎn)香菇的國家,香菇在我國有悠久的栽培歷史。但在過(guò)去的一千多年的栽培過(guò)程中,我國的菇農在很長(cháng)的一個(gè)歷史階段,均只限于半野生狀態(tài)的粗放式栽培,產(chǎn)量極低又浪費資源。由于生產(chǎn)方式落后直至20世紀60年代,我國香菇產(chǎn)品在國際市場(chǎng)的占有量仍然很少。
菇蕈的營(yíng)養價(jià)值在于它富含蛋白質(zhì)和人體必需氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)元素。蛋白質(zhì)是人體組成的最重要成份,而動(dòng)物性的蛋白質(zhì)來(lái)源如魚(yú)、肉和蛋類(lèi)等,都含有較多的脂肪、膽固醇和熱量,而沒(méi)有脂肪及膽固醇的蔬菜類(lèi),蛋白質(zhì)的含量則少得可憐。菇蕈的蛋白質(zhì)含